手作り最中

手作り最中をいただきました。
以前もこのブログで紹介しましたが、長崎・福砂屋の手作り最中です。

あんこの絶妙な甘さ加減が秀逸です。和菓子の中でもおそらく最上級に好きですね。

手作りなんですが、自分であんこを詰めて最中を作ります。

びっくりするくらいおいしいです。