手作り最中

現在、佐賀では老舗の佐賀玉屋さんで長崎、鹿児島物産展が開催されています。
妻が物産展に行き、私の大好きな福砂屋さん、手作り最中を買ってきてくれました。

手作り最中ですが、自分であずきを詰めて、手作りします。

あんこをたっぷり入れます。

できあがり。

おそらく、私の中で一番好きな和菓子かもしれません。
あんこが本当に秀逸です。

さすが長崎。